Die Familie Jörgbauer

Drei Generationen voller Ideen und Tatendrang. Traditionsbewusst und weltoffen. Alt und jung. Konservativ und frech. Angepasst und laut. So bunt wie sie sind ihre Gerichte. Nur in einer Sache gibt es keinen Kompromiss: Dem guten Geschmack.

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Oma Irmi,

die Powerfrau.

Oma Irmi ist Mutter, Bäuerin, Köchin. Sie kocht Hausmannskost, wie sie vor Jahrzehnten schon ihre Oma gekocht hat. Über mehrere Generationen hinweg überlieferte Rezepte machen ihre Gerichte zu einem besonderen Schatz. Oma Irmi kocht nicht einfach nur, sie zaubert ein Stück Tradition und Geschichte ins Glas.

Lieblingsprodukte

Papa Peter,

der Genuss­mensch.

Papa Peter ist begeisterter Koch und leidenschaftlicher Esser. Er hat immer viel um die Ohren, ohne dabei den Überblick zu verlieren. Er ist ein offener, liebenswerter Zeitgenosse, mit dem man Pferde stehlen kann. Nur in einer Sache ist er knallhart und nicht gewillt, Kompromisse einzugehen – nämlich, wenn es um den guten Geschmack seiner Speisen geht.

Lieblingsprodukte

Cousin Harry,

der Experiment­ier­freudige.

Cousin Harry ist weltoffen und neugierig. Er liebt es, Neues auszuprobieren und verschiedene Geschmacksrichtungen zu kombinieren. Er ist ein Tausendsassa, der nicht nur auf heiße Motoren, sondern auch auf heiße Öfen steht – insbesondere, wenn darauf eines seiner unvergleichlichen Gerichte schmort.

Lieblingsprodukte

Tochter Hannah,

die junge Wilde.

Tochter Hannah ist eine junge, selbstbewusste Frau. Die Liebe zum Kochen hat sie quasi mit der Muttermilch aufgesogen. Ihre Leidenschaft gilt den Süßspeisen, wobei sie sich immer wieder an neuen, mutigen Kreationen versucht. Recht hat sie, denn wie heißt es so schön: Wer in die Fußstapfen anderer tritt, wird nie eigene Wege gehen.

Lieblingsprodukte

Onkel Hans,

der Perfekt­ionist.

Onkel Hans ist der Ruhige und Besonnene in der Familie Jörgbauer. Stille Wasser sind bekanntlich tief – und vor allem geduldig. Onkel Hans hat keine Eile, wenn es darum geht, seinen Gerichten den letzten Schliff zu verpassen. Konsequent und ausdauernd feilt er an der perfekten Rezeptur seiner Speisen. Mit Erfolg!

Lieblingsprodukte

Mama Anne­liese,

die „Mama“.

Mama Anneliese ist Organisationstalent, Krisenmanagerin, Multitasking-Genie, Alltagsheldin und Kummerkasten in einer Person, kurz Mama. Sie hält den Laden am Laufen, ist umsichtig und engagiert und eine begnadete Köchin obendrein. Gemeinsam mit ihrer Tochter Hannah zaubert sie unvergleichliche Süßspeisen ins Glas.

Lieblingsprodukte

Im Herzen Österreichs auf einem Hochplateau gelegen, umringt von Bergen und saftigen Wiesen. Wo die Luft rein und das Wasser klar ist. Wo man Kühe nicht nur sehen, sondern auch riechen kann. Wo der Frühschoppen zum Kirchgang wie der Semmelknödel zum Ofenbratl gehört. Dort ist die Heimat der Familie Jörgbauer.

„Ich setze alles daran, mein Denken, Handeln und Wirtschaften darauf auszurichten, dass ich meinen Kindern einen Lebensraum bieten kann, in dem sie sich in Zukunft genauso wohl fühlen, wie ich jetzt.“

– Papa Jörgbauer

Wo kommt’s her?

Unsere Gerichte beinhalten qualitativ hochwertige Lebensmittel aus unserer Region. Wir schauen genau, woher’s kommt und wer’s verarbeitet. Unsere Lieferanten sind in den meisten Fällen bereits langjährige Partner und Freunde, die ihr Wirtschaften nach denselben Prinzipien ausrichten, wie wir es tun. Nämlich mit der Natur und unserer Umwelt zu arbeiten und nicht gegen sie.

„Landwirtschaft dient keinem Selbstzweck, sondern folgt der Philosophie des Gebens und Nehmens.“ -Onkel Hans   /   „Landwirtschaft dient keinem Selbstzweck, sondern folgt der Philosophie des Gebens und Nehmens.“ -Onkel Hans   /  

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